Unendlich probieren, unendlich genießen
Hamburg, 11. Oktober 2011 – Einmal alle Gerichte probieren, die auf der Speisekarte stehen – das Hotel Baseler Hof macht es möglich: Am 20. Oktober um 19 Uhr kommen die Gäste im hoteleigenen Restaurant bereits zum zweiten Mal in den Genuss der „unendlichen Speisekarte“. Küchenchef Michel B. Georges präsentiert neue Kreationen und bewährte Klassiker, die sich auf der Herbst-und Winterkarte des Kaffee- und Weinhaus Kleinhuis finden. So werden zum Beispiel gebratene Blutwurst auf rotem Zwiebelkompott, zarter Spanferkelrollbraten auf Gemüse mit Salbei-Jus, Hirschroulade in Preiselbeer-Portweinsoße mit Pfifferlingen und lauwarme Armangnac-Pflaumen mit Vanille-Eis serviert. Alle Gerichte kommen in kleinen Portionen auf den Tisch, so dass die Gäste vielfältig probieren und genießen können. „Die ‚unendliche Speisekarte‘ stieß schon bei ihrer Premiere im April auf große Resonanz bei unseren Gästen“, so Niklaus Kaiser von Rosenburg, Direktor des Hotel Baseler Hof. „Daher wollen wir die Aktion fest etablieren und jeweils zum jahreszeitlich bedingten Wechsel der Speisekarte veranstalten“, so Kaiser weiter. Besonderer Wert wird im Restaurant Kleinhuis bei der Zubereitung der Speisen auf die Verwendung von frischen Produkten aus dem Hamburger Umland gelegt. Abgerundet werden die kulinarischen Genüsse durch korrespondierende Weine. Über 150 Weinspezialitäten, darunter 60 offene Weine, stehen auf der Karte des Kaffee- und Weinhaus Kleinhuis.

Informationen und Reservierung
Das unendliche Menü am Donnerstag, den 20. Oktober, kann zum Preis von 25,00 Euro (exklusive Getränke) gebucht werden. Den Gästen werden ab 19 Uhr unendlich viele Gerichte von der neuen Herbst-  und Winterkarte serviert. Eine Reservierung im Restaurant Kaffee- und Weinhaus Kleinhuis wird empfohlen. An diesem Tag wird vor 22 Uhr kein A-la-carte-Service angeboten. Für Buchungen oder weitere Informationen steht das Team des Baseler Hof Hamburg und des Restaurants Kleinhuis unter der Telefonnummer 040/35 33 99 oder per E-Mail an info(at)weinrestaurant-kleinhuis.dezur Verfügung.

Beigefügtes Bildmaterial
Bildunterschrift: Restaurant Kaffee- und Weinhaus Kleinhuis
Bildnachweis: Hotel Baseler Hof Hamburg

Zum Hotel Baseler Hof Hamburg
Das Privathotel Baseler Hof Hamburg blickt auf eine über 100-jährige Traditionsgeschichte zurück: Das damals christliche Hospiz hat sich heute zu einem modernen Stadthotel entwickelt. Der Geschäftsführer Niklaus Kaiser von Rosenburg engagiert sich mit dem Vier-Sterne-Haus im Verband Christlicher Hotels Deutschlands. Das Restaurant Kaffee- und Weinhaus Kleinhuis bietet seinen Gästen frische Küche, geprägt durch lokale Lebensmittel sowie eine attraktive Auswahl an deutschen und internationalen Weinspezialitäten.

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